包裝規格:一箱20斤(提供北部地區)
★紅殼紅仁雞蛋是指:
蛋殼為紅色或褐色(紅殼)
蛋黃呈深橘紅色或紅黃色(紅仁)
★為什麼蛋黃會「紅」?
蛋黃顏色的深淺,取決於母雞吃的飼料中是否含有以下天然色素:
玉米黃素(Lutein)
葉黃素(Zeaxanthin)
辣椒紅素(Capsanthin)
金盞花萃取物
這些成分能讓蛋黃呈現偏紅、偏橘的色澤。
商品
紅殼紅仁雞蛋(散裝)
紅殼紅仁雞蛋(散裝)
雞蛋中含有DHA和卵磷脂等,能健腦益智,避免老年人智力衰退。雞蛋中的維生素A能保護黏膜組織的完整並維持正常視覺;維生素B群則是參與醣類、脂質的代謝。
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